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反式脂肪酸的检测方法有哪些?
2013-09-03 来源:未知

目前,对反式脂肪酸的分析检测主要有以下几种方法:

红外光谱分析法

气相色谱法

银离子薄层色谱法

气相色谱质谱法

高效液相色谱法

毛细管电泳法

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