辐照食品的主要品种有哪些?
2013-09-04 来源:未知
目前,每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨,辐照食品种类也在逐年增加,截止到2005年,我国的辐照食品已达到七大类56个品种,主要有:
①谷物、豆类及其制品辐照杀虫;
②干果、果脯类辐照杀虫杀菌;
③畜禽肉类熟食品辐照保鲜;
④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜;
⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶的辐照杀菌;
⑥水果、蔬菜类辐照保鲜;
⑦鱼、贝类水产品辐照杀菌等。