什么是原果汁？

2013-09-03 来源：未知

　　利用新鲜水果采用机械方法直接取得的汁液，或用浓缩果汁加入与果汁在浓缩过程中失去的水分等量的水，及用原料水果采用浸提、渗滤工艺获得的汁液用物理方法除去多余的水量，具有该种水果原有风味特征的制品。原果汁分为澄清果汁（如苹果汁、葡萄汁）和浑浊果汁（如橙汁、菠萝汁），原果汁的营养价值很高。

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