户外活动时如何保持食品安全?
2013-09-05 来源:未知
野餐和烧烤需要特别留心以避免食物中毒。在你出发前一定要带上大量的冷冻冰袋来保持食物的低温。如果你有很长的路要走,最好在到达目的地之前购买野餐所需的食品。
烧烤时一定要确保肉类彻底烤熟;即确保肉在食用前是“滚烫”的且汁液是清澈的。最好预先用烤箱或微波炉将肉类、家禽(尤其是连骨肉,例如排骨、鸡腿)和香肠加工一下,以保证烧烤时可以完全烤熟,然后在烧烤期间将其全部吃完。
这些食物很容易通过使用混用的器皿和菜板遭到交叉污染,一定要将生熟食物分开并使用不同的食具。
注意安全 享受你的食物!
食品应该是有趣的!我们都必须注意避免食物中毒,因为食物中毒很难受,也很危险。
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