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哈佛研究显示每天吃全麦食品可降低死亡率
2015-01-13 来源:未知

台湾中央社”1月5日报道,美国哈佛大学一项最新研究指出,每天食用燕麦粥、糙米玉米等富含纤维的食品,有助保护心脏,降低死亡率。

    英国媒体报道,哈佛大学对10万名民众进行超过14年的追踪调查,调查人员研究他们的饮食内容及健康状况,1984年开始进行研究时,受访者健康状况都很良好,2010年再进行调查时,已有2.6万人死亡。

    研究人员发现,每天食用约28公克的全麦,约等同于1小碗的燕麦粥,整体死亡率可降低5%,心脏病死亡率更可减少9%。

    哈佛大学公共卫生学院负责这项研究的Hongyu Wu指出,研究结果再证实,目前建议的全麦饮食是正确的方向,同时多食用全麦食品,有助延年益寿。

    即使将不同的年龄,是否抽烟,身体质量指数(BMI)及体能活动等因素都考虑在内,研究的结果仍是一样,证实全麦食品对身体健康非常有帮助。

    这篇研究报告发表在美国医学会内科医学期刊(JAMA Internal Medicine)。(实习编辑:彭海艳 审核:谭利娅)

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