化学性风险评估在中国的应用
2013-08-30 类别：陈君石
风险评估是整个风险分析框架当中的很重要的部分，食品安全法非常重要的是赋予食品安全风险评估一个重要的法律地位，就是不再是科学家的行为，是政府管理者来提出风险评估的要点，风险评估就可以有更多的食品安全政策的支持来做这项工作。但是，在中国食品安全评估在食品安全控制应用当中也刚刚起步，作为中国来讲，不管是专业队伍还是在这方面的知识，特别是信息收集等等，中国很大，信息来源要能够达到进行风险评估科学的水平距离还很大，所以，通过这些工作，我们希望中国的同行共同努力，和国际的专家有更好的交流，希望这些工作在未来能够为化学性评估方面提供更多的数据和资料。
